Leniwe ciasto z miodem – gotowe w 20′

Proste ciasto z miodem, które łącznie z pieczeniem zajmie Ci 20 minut.

SKŁADNIKI w temperaturze pokojowej:

– 4 jajka

– 100g cukru

– 120g miodu

– 100g masła

– 350g mąki

– łyżeczka sody

– szczypta soli

– śmietanka 30%

– 2 łyżki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:

1. Masło, jajka, cukier, sodę i miód łączymy w garnku. Podgrzewamy na wolnym ogniu, mieszając do połączenia składników.

2. Zdejmujemy z kuchenki, przekładamy masę do miski i czekamy aż się nieco schłodzi.

3. Do masy dodajemy mąkę i sól mieszając całość trzepaczką.

4. Całość wykładamy na blaszkę do pieczenia (ciasto powinno się delikatnie rozlać. Całość powinna być dość cienka).

5. Pieczemy w 180st C przez około 10′. Ciasto powinno się lekko zarumienić.

6. W międzyczasie przygotowujemy krem: ubijamy śmietankę z cukrem pudrem. Opcjonalnie można dodać serek waniliowy po ubiciu śmietany.

7. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i czekamy aż się ostudzi.

8. Ciasto kroimy na trzy równe części, przekładamy kremem i gotowe!

9. Całość można dowolnie dekorować np. sezonowymi owocami, wiórkami kokosowymi czy orzechami.

10. Ciasto należy schłodzić w lodówce przed podaniem.

Smacznego!